首页 > 最权威的全网担保平台 > 休闲食品 > 一种工业化生产焙烤类休闲食品的方法
一种工业化生产焙烤类休闲食品的方法

一种工业化生产焙烤类休闲食品的方法,包括面团配比、面团挤出、面团切割、面团焙烤、面团撒料、冷却包装步骤,其中面团挤出步骤包括:双螺杆异向挤出工艺均匀挤出面团,挤出压力为0‑20bar,挤出温度不大于35℃。本发明提供的工业化生产焙烤类休闲食品的方法,很好地解决了现有生产方法不能工业化生产口感好的挤出成型的焙烤类马铃薯休闲产品的问题。