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一种膨化休闲食品加工工艺

涉及食品加工技术领域,具体说是一种膨化休闲食品加工工艺,加工工艺使用的粉碎设备包括筒体、筒盖、研磨单元、辅助单元和控制器;研磨单元包括电机、一号气缸、上磨台和下磨台;电机安装在筒盖顶部,电机的输出轴与一号气缸连接,一号气缸另一端与上磨台连接;下磨台固连在筒体内壁上,上磨台向下磨台运动,实现研磨;辅助单元位于筒体内,辅助单元包括二号气缸、筛网、辅助杆和按压块;二号气缸固连在下磨台的底部且与筛网连接;下磨台开设有一号孔;一号孔处设置有辅助杆,辅助杆连接在筛网上,辅助杆上开设有一号槽;按压块安装在一号槽内,通过辅助杆和按压块间的相互配合,提高对原料的粉碎。