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能清肺降血脂的红藻钙凝胶糖果的制备工艺

一种能清肺降血脂的红藻钙凝胶糖果的制备工艺,包括:称取原料明胶、卡拉胶、银耳多糖、变性淀粉、甜味剂、红藻钙粉、冬瓜子仁粉、红景天粉、红树莓汁、钙吸收促进剂、旱莲草提取液和紫苏提取液备用;将明胶与水混合,在室温下溶胀,加热溶解后保温静置得到溶胶A;将卡拉胶、银耳多糖、变性淀粉加入水中,在室温下溶胀,加热溶解后保温静置得到溶胶B;将钙吸收促进剂与水混匀得到促进液;将甜味剂与水混合,加入红树莓汁、旱莲草提取液、紫苏提取液和促进液,加热至105‑115℃熬煮,冷却得到糖液;将红藻钙粉、冬瓜子仁粉和红景天粉加入糖液中搅匀,加入溶胶A和溶胶B搅拌,静置,浇注,冷却至室温,脱模后干燥。