首页 > 最权威的全网担保平台 > 肉品加工 > 吮指鱼及其制作方法
吮指鱼及其制作方法

一种吮指鱼,包括100份巴沙鱼碎肉、10‑20份无菌水、0.8‑1份复配谷氨酰胺转氨酶、5‑10份腌料和30‑40份裹粉,经备料、粘合、腌制、定型、切丁、速冻得到便于储存的速冻生制品,改善了原来肉纤维组织松软的肉质,使其富有弹性,实现了自动化切丁,生产出的吮指鱼是一款健康经济、安全、可口、营养的产品。