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健脑益智配方食用油及其制备工艺

一种健脑益智配方食用油及其制备工艺,属于功能性食用油及其加工工艺和生产设备领域。其特征在于按照质量份数包括如下组分:DHA,1‑3份;亚麻籽油,20‑30份;核桃油,20‑30份;葵花油,10‑59份。本发明在配料中综合各类优质油脂,并按照科学比例进行配比,能够令各项组分相辅相成,充分发挥各自优势,提升油品品质,营养丰富,尤其适合脑力劳动者食用,具有健脑益智的效果。