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食用煎炸油的新配方

一种食用煎炸油的新配方,属于食用油技术领域,该食用煎炸油的新配方包括以下重量份数的油料原料:棉籽油、菜籽油、大豆油、棕榈油、辣椒油、米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油、花椒油、芝麻油。本发明口味新颖,适用于不同人群,并可营养丰富,其中红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%;由于其主要成分是亚油酸,是食物油中亚油酸最高的油,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果,适用于老人。