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具有护眼功能的复合果蔬汁及其制备方法

一种具有护眼功能的复合果蔬汁的制备方法及产品,制备方法包括步骤:海带汁的制备;苹果汁的制备;褐藻多酚的制备;混合;均质;脱气;杀菌和冷却。细胞实验证明,海带中的褐藻多酚提取物能够修复UVB辐射引起的大鼠视网膜müller细胞受到的氧化损伤,从而抑制müller细胞凋亡。但是,仅由海带汁提供的褐藻多酚起到的护眼作用很小,外源性添加海带褐藻多酚提取物是一种有效提高护眼功能的方法,因此,本发明提供一种海带、苹果复合果蔬汁的制备方法,将海带和苹果有机结合,具有丰富的营养价值的同时也能对视力起到保护作用。